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お魚と夏野菜のトマト煮込み *後期から


この離乳食レシピに使われている魚はタイです。

材料
魚       10g(1パック)
なす      10g
玉ねぎ     10g
パプリカ    10g
プチトマト   3個
野菜出汁    50cc

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍しておきます。
1.なすとパプリカは皮をむいて大きめのみじん切り、玉ねぎもみじんぎり、プチトマトも皮と種子を取りのぞいてみじん切りにします。
2.小鍋に野菜出汁となす、玉ねぎ、パプリカ、プチトマトを入れて中火にかけます。野菜に火が通ってくたっとしたら魚も入れて、1分程度で魚が温まったら完成です。

Point
途中出汁がなくなりそうになったら追加して下さい。冷やしてもラタトゥイユ風でおいしく頂けると思います。

管理栄養士・西村先生よりコメント
使用している食材の大きさ、量を調節すれば中期頃から食べていただけます。
素材の味がダイレクトに伝わるレシピなので、食材は旬の新鮮なものを選びましょう。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし

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