この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g(1パック)
じゃがいも 20g
ひじき 3g
片栗粉 小さじ1/2
オリーブオイル 少々
作り方
(下ごしらえ)
魚はレンジで加熱してほぐしておきます。
1.じゃがいもは細く刻みます(水にさらさない)。
2.ひじきは細かく刻みます。
3.魚、じゃがいも、ひじきに片栗粉をまぶし、よく混ぜ合わせます。
4.オリーブオイルを引いたフライパンに丸く平らに潰して並べ弱火で蓋をして両面焼けば、出来上がり♪
管理栄養士・西村先生よりコメント
じゃがいものカリカリ食感とひじきの風味を同時に味わうことができるレシピです。
片栗粉の代わりにおから粉をまぶして焼いても良いですね。
手づかみ食べができて、一口量を覚える練習になります。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし