この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g(1パック)
無塩トマトジュース 50cc
オレンジ果汁 大さじ1
ゼライス(粉) 小さじ1
にんじん 10g
ブロッコリー 1房
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍しておきます。
1.小鍋にトマトジュース(無塩)、オレンジ果汁を入れて沸騰直前まで温めます。火を止めてゼライスを入れよくかき混ぜます。粗熱が取れたら固まるまで冷蔵庫に。
2.にんじんは茹でて0.5㎝の角切りに、ブロッコリーも茹でて食べやすい大きさに手でちぎっておきます。魚も食べやすい大きさに手で切り分けます。
3.ゼリーが固まったら、フォークを使ってかき混ぜてジュレ状にします。グラスに野菜とお魚を入れ、最後にジュレをかけて完成です。
Point
オレンジが加わることで、すっきりとした甘味も加わった一品になりました。ゼリーが乗っているだけで、息子は少しテンションが上がるみたいでした。
管理栄養士・西村先生よりコメント
夏らしく喉越しの良いレシピになっています。
ジュレと一緒に食べることができ、水分補給にもなりますね。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ゼラチン