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魚の鮮やかソースかけ(調理時間:約10分)対象:後期から


この離乳食レシピに使われている魚は、へだいです。

材料
魚             10g(1パック)
乾煎りしたおから又は小麦粉 少々
バター           少々
人参            10g
トマト           30g
野菜スープ         大さじ2
ケチャップ         小さじ1/2

 

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍し乾煎りしたおから、又は小麦粉をまぶす。フライパンにバターを熱し両面焼く。
1.人参は皮を剥きすりおろす。トマトは皮をむきみじん切り。
鍋に野菜スープ、人参、トマトを入れ火を通しトマトケチャップを加える。
2.魚の上にソースをかけ完成。

 

Point
トマトの酸味と人参の甘さで見た目にも鮮やかなソースにしました。
ベビー用コンソメを少量加え味付けしても食べやすく仕上がります。
魚におからをまぶす事で繊維質も同時に摂ることができます。

 

アレルギー推奨品目・・・小麦
アレルギー義務品目・・・大豆

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