この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g(1パック)
大根おろし 20g(正味)
ひきわり納豆 大さじ1
大根菜 1枚
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はタイを使用)は湯煎解凍してさっとほぐしておきます。
1. 魚、大根おろし、ひきわり納豆を良く混ぜます。茹でてみじん切りにした大根菜をのせて完成です。
Point
大根おろしの水分と納豆の粘りで、娘も食べやすそうでした。
管理栄養士・西村先生よりコメント
大根に含まれるアミラーゼが消化を助け、葉にはカロテン、カルシウム、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。
大根はすりおろしてから20分後にはビタミンCが8割に減ってしまうので、食べる直前におろすようにしましょう。
4種類の食材すべてが血管をしなやかにする効果があるので、大人も一緒に利用したいですね。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆