この離乳食レシピに使われている魚はサバです。
材料
魚 10g(1パック)
きゅうり 5㎝
なす 5㎝
塩 少々
ごま油 少々
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.きゅうりとなすは皮をむいて、食べやすい大きさに薄くスライスします。塩少々をふりかけて5分ほどおき、水洗いをしてからぎゅっと絞ります。
2.きゅうり、なす、魚、ごま油数滴をさっと合わせたら完成です。
Point
火を使わないので、これからの季節のささっとおかずに。
管理栄養士・西村先生よりコメント
飲み込みづらい時は、だし汁を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
子供も大人も一緒に楽しめる一品になっています。
体を冷やす食材を使っているので、体を温めるメニューも献立で組み合わせましょう。
大人は、野菜も魚も皮付きのまま使用しましょう。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま