この離乳食レシピに使われている魚はツバスです。
材料
魚 10g(1パック)
キャベツ 10g
玉ねぎ 10g
鳥ひき肉 大さじ1
ひきわり納豆 大さじ1
卵 小さじ1
ごま油 少々
水で薄めたケチャップ お好みで
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してさっとほぐしておきます。
1.キャベツは硬い部分は除いてみじん切りに、玉ねぎも同様みじん切りにします。納豆は熱湯をかけて粘りを抑えます。
2. ボールにごま油以外の材料をすべて入れ、よく混ぜます。フライパンに油を敷き、丸めた種を両面焦げ目がつくまで焼いたら、蓋をしてさらに5分蒸し焼きにします。中まで火が通ったら完成です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
タンパク源が一気に4種類入っているので、旨味がたっぷり味わえます。
副菜は野菜中心にしましょう。
手づかみ食べができ、たくさん作って冷凍してくことができます。
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・大豆、ごま