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魚のみぞれ味噌スープ (調理時間:約8分)対象:離乳食中期から

魚のみぞれ味噌スープ (調理時間:約8分)対象:離乳食中期から


この離乳食レシピに使われている魚はたちうおです。

材料
魚          1パック(10g)
大根         10g
わかめ        2g(乾燥)
高野豆腐(すりおろし)小さじ1
味噌汁上澄み     大さじ1
無調整豆乳      大さじ2

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、皮をはずしてさっとほぐします。

1、 わかめは水で戻しみじん切りにします。大根は皮を剥き、すりおろします。
2、 小鍋に無調整豆乳以外の材料を入れ少し煮込んだら、無調整豆乳を加えひと煮立ちさせ出来上がり♪

Point
味噌汁の上澄みを使用し、味噌の風味と豆乳の旨味がよく合うレシピです。
すりおろした大根の水分は捨てずに利用します。
刻んだわかめと高野豆腐のすりおろしを用いる事で、自然なトロミがつき飲み込みやすくなります。
7ケ月からご利用いただけます。このスープの中にお粥を入れ雑炊風にしても良いですね。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・大豆

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