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魚ともずくのあんかけ海鮮丼 (調理時間:約7分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はかつおです。

材料
魚            1パック(10g)
軟飯           適量
もずく          10g
オクラ          10g
かつお節         少々

A

だし汁          50cc
醤油           小さじ14
片栗粉          小さじ12

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎し、さっとほぐします。皮は細かく刻みます。

1、もずくはさっとと茹で、食べやすく刻みます。オクラは茹でて種を取り除き、食べやすく刻みます。

2、小鍋にAを加えトロミがつくまで混ぜながら加熱します。軟飯の中にほぐした魚を入れ合わせます。

3、軟飯の上にもずく、オクラを入れAのあんをかけ上にかつお節を乗せ、出来上がり

Point

軟飯の中に魚を混ぜ込んでいますが、軟飯と魚を別々に盛り付けてもOK です。もずくは軟飯と合わせる事で食べやすくなり、海藻類は便秘予防にもなるので、少量ずつでも利用していきたい食材です。軟飯の代わりに、うどんやそうめんなどの麺類にかけるのもおすすめです。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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