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魚とほうれん草のチャンプルー(調理時間:約5分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はかがみだいです。

材料
魚          1パック(10g)
ほうれん草      20g
しめじ        10g
絹ごし豆腐      30g(水切りする)
ごま油        少々
粉かつお       少々

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、一口大に切り、皮は細かく刻みます。
豆腐は水切りし、一口大に切ります。

1、ほうれん草を茹でて食べやすい大きさに刻みます。
2、しめじを食べやすい大きさに刻み耐熱容器に入れ、ラップをかけ30秒ほど加熱します。
3、フライパンにごま油を入れ、火にかけ水きりした豆腐を炒め、魚、法蓮草、しめじを加え炒め合わせます。
器に盛り付け粉鰹をふり出来上がり♪

Point
このレシピでは絹豆腐を使用していますが、木綿豆腐でもOKです。
人参やパプリカ等の他、季節の野菜やきのこ類を用い色々アレンジできるチャンプルーです。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・ごま、大豆

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