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mogcook離乳食レシピ 魚と高野豆腐のしっとりふりかけ

魚と高野豆腐のしっとりふりかけ(調理時間:約5分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はすずきです。

材料
魚        1パック(10g)
高野豆腐     3g(すりおろす)
人参       10g
ごぼう      10g
だし       1/4カップ
粉かつお     少々
醤油       小さじ1/4

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、さっとほぐします。皮は細かく刻みます。
にんじん、ごぼうは皮を剥きすりおろします。

1、小鍋にだし汁、にんじん、ごぼうを入れ煮込み高野豆腐、魚を加え煮ます。
2、水分が少なくなってきたら、火を止め醤油、粉かつおを入れ出来上がり♪

Point
カルシウム、鉄分の多く含まれる高野豆腐をすりおろし、普段摂りにくいごぼうも加え風味豊かなふりかけに仕上げました。

しっとりした食感なので、主食や柔らかく煮た野菜の上にかけたり和えたりと色々利用できます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

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