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魚ときな粉のミルク煮(調理時間:約6分)*初期から


この離乳食レシピに使われている魚はまだいです。

材料
魚         1パック
玉ねぎ       10g
粉ミルク      大さじ3(規定の分量で調整したもの)
きな粉       小さじ1

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍加熱しほぐします。
玉ねぎは柔らかくなるまで煮込み、みじん切りに、もしくはみじん切りにし、耐熱容器に少量 の水(加熱時の乾燥を防ぐ為)を入れラップをし40秒程加熱します。

1.小鍋に魚・玉ねぎ・粉ミルクを入れしばらく煮込みます。
2.きな粉を加えよく混ぜ合わせれば、できあがり♪

Point
甘い玉ねぎと香ばしいきな粉を加えたミルク煮込みです。きな粉に含まれる大豆レシチンには脳細胞を活性化する働きもあります。
なお、きな粉は粒子が細かいので粉が残らないようしっかり混ぜ合わせましょう。(粉が残っていると器官に入りむせる原因になります。)

また、玉ねぎの代わりにパプリカやカボチャ、アスパラ、カリフラワー等でも代用できます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

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