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魚とわかめのさつまいも煮込み(調理時間:約5分)対象:中期から


この離乳食レシピに使われている魚は、まだいです。

材料
魚            1パック
わかめ(水で戻す)    5g
さつまいものマッシュ   20g
だし汁          大さじ2

 

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍加熱し細かくほぐす。
1.わかめは水でもどしさっと湯を通した後細かく刻む。
2.小鍋にだし汁、魚、さつまいも、わかめを入れて煮込む。
 

Point
わかめの持つトロミとさつまいもの甘さで食べやすく仕上げました。
わかめにはぬめり成分のアルギン酸、フコイダン、ヨード、カロテン等の栄養素を含み海の野菜とも呼ばれています。これらには新陳代謝を高め便秘を解消し、病気に負けない抵抗力を養う働きがあります。
大人は是非コレステロール値や血圧を下げる効果もあるので、積極的に取りたい食材の一つです。
酢の物、和え物、汁の具、サラダ、煮物にと色々な用途に使えます。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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