時短で美味しい！取り分け離乳食レシピ

日々の離乳食作りは結構大変。
離乳食だけのための食材を用意するのは面倒で、いつもよく似たメニューになってしまいがち・・・

そんな時、大人の食事と同じ材料でパパッと作れると便利ですよね。
今回はmogcookを使った「取り分け離乳食レシピ」をご紹介します！

■取り分け離乳食で時短！
ニラ・しいたけ・卵を使った取り分けレシピ
■家族用のお魚セットも販売中！
今が旬！親子で尾鷲のぶりを楽しむセット
■mogcookのレシピとは？

■取り分け離乳食で時短！

大人と同じ材料を使いますが、大人がお肉を使う場合は、お子様にはmogcookのお魚を使用ください。
同じたんぱく質ですが、離乳食期のお子様には消化や飲み込みやすさ、栄養の面から見てお魚がオススメです。

ニラ・しいたけ・卵を使った取り分けレシピ
■大人２人、離乳食1人分の材料
（共通の食材）
ニラ　　　　　　　　20ｇ
しいたけ　　　　　　30g
卵　　　　　　　　　2個

（大人用）
鶏ミンチ　　　　　　30g
白だし　　　　　　　大さじ1
無調整豆乳　　　　　大さじ2
油　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　少々
大根おろし、青しそ　少々
（離乳食用）
mogcookの魚　　　　1パック（10g）
だし汁　　　　　　　大さじ3

■大人レシピ
　ニラとしいたけの和風オムレツ
調理時間：約8分

作り方　
１．ニラ、しいたけは2～3センチの長さに刻みます。材料から離乳食用に各5gを取り分け、みじん切りにしておきます。
２．卵は溶きほぐし、無調整豆乳と白だしを加えて混ぜます。卵大さじ1を離乳食用に取り分けておきます。
３．フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒めてからニラとしいたけを入れて炒めあわせ、醤油を加えて下味を付け、皿に取り出して粗熱をとっておきます。
４．フライパンを火にかけて油を熱し、溶き卵を流し入れ、上から冷めた3の具材を入れてオムレツの要領で焼きます。
５．器に盛り付け、大根おろしと青しそを添えて出来上がり♪お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

■離乳食レシピ
　魚としいたけの卵とじ　
調理時間：約7分
完了期～
作り方
１．mogcookの魚を解凍し、皮ごとさっとほぐします。
２．大人用レシピで取り分けたニラ、しいたけとだし汁を小鍋に入れて火にかけ、火が通ったら魚を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を加え中までしっかり火を通せば出来上がり♪
■Point
卵は小さめなら3個、大きめなら2個用意しましょう。
鉄分ビタミンDが豊富なしいたけが入り、良質タンパク質である魚と卵を加えました。
しいたけと魚の旨味が感じられ調味料を加えなくても美味しく頂けます。
米を加え雑炊風に仕上げてもよいですね。
ベビーの献立はこの卵とじでタンパク源が確保できるので、後は主食と野菜や海藻の入った汁もの等を添えるとバランスが整います。
ニラの葉先はビタミンA、ビタミンC、ビタミンE等が豊富に含まれています。
又にらに含まれるクロロフィルには腸内の解毒効果も期待できます。
■アレルギー
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・大豆（大人レシピのみ）

■家族用のお魚セットも販売中！

今回は大人用はお肉のレシピをご紹介しましたが、魚だと家族みんなでお楽みいただけます。
地元・三重県で揚がる今が一番美味しい旬のぶりを、ママ・パパも一緒に楽しんでいただきたい！ということで限定で家族用のセットを販売中です。
お子様は10gのわらさ、大人は80gのぶりです。
※わらさはぶりの幼魚。出世魚のため、同じ魚でも呼び名が違います。

今が旬！親子で尾鷲のぶりを楽しむセット

▲左が大人用80g　右がお子様用10g
商品内容
お子様用　わらさ　10g×3個
大人用　　　ぶり　80g×2個
加工
スチーム加熱をしているので簡単に調理していただけます。
※骨はできるだけ取り除いてはおりますが、手作業で行なっているため入っている可能性があります。お子様にお召し上がりいただく前に必ずご確認をお願いいたします。
食べ方
火が通っているので、照り焼き、塩焼きが焼き目をつけるだけで簡単にできます。
刻んだトマトと一緒にムニエルにしたり、たっぷりの野菜とお味噌、バターでホイル焼きにしても美味しいです。
特徴
三重県尾鷲市で揚がったぶりとわらさ（赤身魚）です。
脂が乗って旨味があり、身はとても柔らかく食べやすいのが特徴です。
スチーム加熱を施しているのでジューシーで臭みもありません。
ぶりには脳の成長を促すDHA、EPA、活力の元になるビタミンB1、B2が豊富が含まれています。
今が旬！親子で尾鷲のぶりを楽しむセット
2,300円（税込・送料別）

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■mogcookのレシピとは？

mogcookの管理栄養士・西村恵美子先生による、赤ちゃんに安心して食べさせてあげられるレシピをご紹介。
間も無く公開される無料会員ページでは、西村先生のレシピに加え、料理家・栗原友さんのレシピも合わせて約380のレシピを公開予定です。
なお「限定公開中のレシピ」と「ユーザーのレシピ（100レシピ以上）」は会員登録しなくてもご覧頂けます。

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