時短で美味しい！取り分け離乳食レシピ

毎日離乳食だけのための食材を用意したり、大人用と離乳食用で献立を分けて考えるのも大変です。
そんな時、大人の食事と同じ材料でパパッと作れると便利ですよね。
今回はmogcookを使った「取り分け離乳食レシピ」をご紹介します！

■取り分け離乳食で時短！
じゃがいもとしめじを使った取り分けレシピ
■大人用のお魚も販売中！
■390の離乳食レシピを無料で公開中！

■取り分け離乳食で時短！

今回は「じゃがいも」と「しめじ」を使った取り分けレシピをご紹介します。
このレシピは、大人は副菜、離乳食では主菜にあたります。
献立はレシピの下に提案しているので参考にしてみてください。

※野菜は基本的に離乳食で使用できますが、大人がお肉を使う場合にはお子様にはmogcookのお魚をご使用いただくと便利です。
同じたんぱく質ですが、離乳食期のお子様には消化や飲み込みやすさ、栄養の面から見てお魚がオススメです。

じゃがいもとしめじを使った取り分けレシピ
■大人２人、離乳食1人分の材料

（共通の材料）
じゃがいも　　　2～3個（約200g）※離乳食には30g取り分ける
しめじ　　　　　60g ※離乳食には10g取り分ける
オリーブ油　　　少々
乾燥パセリ　　　少々
（大人用の材料）
舞茸　　　　　　60g
にんにく　　　　少々
塩・こしょう　　少々
（離乳食用の材料）
mogcookの魚　　10g（1パック）
卵　　　　　　　1/2個

■大人レシピ
　きのことじゃがいものガーリックソテー
調理時間：約15分

作り方　
1.じゃがいもは皮をむき、千切りにして耐熱容器にいれ、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。
2.しめじ、舞茸は石づきを取り、離乳食用のしめじは細かく刻んで耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで20秒ほど加熱します。
3.フライパンにオリーブ油、にんにくを加えて火をつけ、じゃがいもを炒めます。
4.火が通ったら舞茸としめじを加えて炒め合わせ、塩コショウで味付けします。（お好みでだし醤油をまわしかけても）
5.器に盛り付け、乾燥パセリをふりかければ出来上がり。

■離乳食レシピ
　魚とじゃがいものオープンオムレツ
調理時間：約10分
後期～
作り方
1.mogcookの魚は解凍してほぐします（魚種はなんでもOK。皮は刻みます）。
2.フライパンにオリーブ油を入れてじゃがいも炒め、しめじと魚を加えて軽く炒めます。
3.ほぐした卵を加えて丸い形に成形し、両面焼いて、食べやすくカットすれば出来上がり♪

■Point
きのこの美味しい季節になりました。
きのこの旨みを閉じ込めた、簡単ソテーに仕上げています。
種類は色々とありますが、離乳食用では赤ちゃんにも食べやすいしめじを用いました。
大人はお好きな食感のものを選んでみてください。
じゃがいもを使用しているので、献立に使用する食材には糖質の少ないものを利用しましょう。
糖質が多いものとしては・・・
マカロニ、春雨、くずきり、レンコン、さつまいも、山芋、かぼちゃ、コーンなどがあります。
◼︎献立メモ
大人用の主菜は魚の味噌煮や煮付け、竜田揚げ、肉どうふ、生姜焼き、照り焼きなど。
副々菜は刻み昆布と人参の炒め煮、こんにゃくの炒り煮、酢の物、お浸しなどでバランスが良くないます。
また、汁物を添えるならもずくと豆腐の味噌汁、あさり汁、卯の花汁（味噌汁におからをプラスしたもの）、けんちん汁等で体と内臓を冷やさないようにしましょう。

■アレルギー
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・なし

■大人用のお魚も販売中！

大人用は80gのお魚をご用意しています。
大人用も、離乳食用と加工内容は同じ。スチーム加熱済みです。

使い方は、例えば野菜たっぷりのトマトスープを作った際、大人はスープにムニエルにした80gの魚を添えて、お子様には具材と魚をほぐしたスープにするなど、食べ方を少し変えるだけで同じメニューを楽しむことができます。（写真ではムニエルに40g使用）

　　大人用のお魚はこちら　　

■390の離乳食レシピを無料で公開中！

mogcookでは、オリジナル離乳食レシピ約 390種類を公開しています。
管理栄養士・西村恵美子先生や、料理家・栗原友さんによるmogcookの魚を使った離乳食レシピで、野菜や離乳食期で絞込みができます。
なお「限定公開中のレシピ」と「ユーザーのレシピ（100レシピ以上）」は会員登録しなくてもご覧頂けます。

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