ランキング
お魚だいすきコース
2,980円〜(税込)
BabyFish 鯛のおかゆ3種ミックス（5パックセット）
3,000円(税込)
BabyFish 鯛のおかゆ（単品）
600(税込)
12/10に開催した離乳食教室『栗原友×藤岡操×mogcook×nina’s 三重の魚を使った”大人も美味しい”離乳食教室』のレポートです！
講師の栗原友さんが離乳食本『クリトモの大人もおいしい離乳食』を発売されたこともあり、今回は告知直後からたくさんのお申し込みをいただき、1ヶ月以上前から満席に！
当日はお子様も含め約120名のお客様にご参加いただきました。
場所は昨年と同じ、中目黒ビオキッチンスタジオさんです。
目次
講師はモグックのサポーターとしてお馴染みの栗原友さんと、栄養士でフードライターの藤岡操さんです。
おふたりの、かっちりしすぎないトークは、いつも人気。
ゆる～く、でもポイントをしっかり押さえたデモンストレーションは、調理のコツや栄養を楽しく学ぶことができます。今回も「二人の掛け合いが楽しかった！」というご感想をたくさんいただきました。
いつもお客様の心をつかむ栗原さんのトーク。
お子さんが離乳食期を卒業するまで100%手作りで離乳食を作って来た栗原さんですが、
忙しいママにすべて完璧に作ることは難しいと前置きし「“自分で作ってあげられなかった”とか、“添加物が入っているものをあげてしまった”などと思わず、自分が楽して楽しく、忙しい中でも離乳食期と上手に付き合って行けたら、それで良いのではないでしょうか」と、神経質になりすぎずママも楽しむことが重要というメッセージを送り、それを頷きながら嬉しそうに聞くお客様の顔が印象的でした。
午前の部『初期から完了期の基本レシピ』
・鯛がゆ
・イラのポテトサラダ
・タチウオとレンコンのハンバーグ
（食器提供：ル･クルーゼジャポン株式会社様）
鯛がゆは生米から炊くレシピ。お米の甘みと魚の風味がしっかり出て大好評でした。
イラのポテトサラダはマヨネーズを使用せずヨーグルトで。さわやかな風味で大人はバケットに載せても美味しいです。
タチウオとレンコンのもちもちしたハンバーグは様々な歯ごたえがあり、噛む練習になります。タチウオからおいしい脂が出るので、油をひかずに焼いてくださいね。
午後の部『後期からの手づかみ中心レシピ』
・鯛入りさつまいもボール（雪印ビーンスターク株式会社様提供「つよいこ」使用）
・イラのショートパスタ
・タチウオとレンコンのハンバーグ
（食器提供：ル･クルーゼジャポン株式会社様）
手づかみがメインの午後の部。
栄養を補うためのフォローアップミルク「つよいこ」を使ったレシピが人気でした。
ミルクは1才を過ぎると必要がないと思われがちですが、栄養の偏りがあった日や食が細い日、栗原さんは離乳食にも積極的に活用しているそうです。
イラのショートパスタは野菜をオリーブオイルとお塩で味付けしたソースで。オリーブオイルは母乳の成分と似ているので離乳食期から活用してOKです。できるだけ質の良いエクストラバージンオリーブオイルを使いましょう。
試食では「子供がたくさん食べてびっくりした！」「大人でもすごく美味しかった」「おかわりください！」など、嬉しいお声をたくさんいただきました。
講師のおふたりも配膳してまわり、お客様と交流していただきました。
藤岡さんは使用したmogcookのお魚について「おばあちゃんに手伝ってもらっている気持ちで使ってくださいね」とご紹介くださいました。
mogcookのお魚は、三重県の市場で揚がった旬の魚を捌き、スチーム加熱しています。この工程は、地元のおばあちゃんたちが丁寧に手作業でしてくれています。
うまみと栄養を逃さないよう丁寧に調理してあるので、mogcookを食べてからお魚が好きになった赤ちゃんもたくさんいるんですよ。
※骨はできるだけ取り除いてはおりますが、手作業で行なっているため入っている可能性があります。お子様にお召し上がりいただく前に必ずご確認をお願いいたします。
2017年2月7日発売号に、2ページに渡って掲載されますので、今回ご参加いただけなかった方は是非ご覧下さいね。
読者代表のモデルさん（むらたさきさん、YOSHIKOさん）にもご参加いただき、花を添えていただきました。写真はむらたさきさん。かわいい！
mogcookの離乳食教室では、毎回と～っても豪華なお土産が付いています。今回のお土産はこちらでした！
・スケーター株式会社様より
「離乳食冷凍小分け保存トレー」
・株式会社リッチェル様より
「乳歯ブラシ」
・雪印ビーンスターク株式会社様より
「つよいこ」（デモ用、試食用にもご提供いただきました）
・nina’s様より
「nina’s最新号」
今後も不定期で開催していく予定です。
InstagramやFacebook、mogcookの会員様にはメルマガ等で告知していきますので、是非チェックしてくださいね！
株式会社ディーグリーン取締役 / mogcook（モグック）運営責任者。米国大学卒業後、紀北町へ移住。
三重県産の旬の魚を使った離乳食ブランド「mogcook(モグック）」の設立・運営の他、三重県内外で子育て中のママを対象にお魚離乳食教室の企画・運営を行っている。
2015年、三重県魚食リーダー認定。2017年、グッドデザイン賞を受賞。2022年3月、ジャパンSDGsアクション推進協議会主催「ジャパンSDGsアクションフォーラム」にパネリストとして登壇。
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