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お魚だいすきコース
2,980円〜(税込)
BabyFish 鯛のおかゆ3種ミックス(5パックセット)
3,000円(税込)
BabyFish 鯛のおかゆ(単品)
600(税込)
mogcookのセレクト食品に、「蒸し大豆」と「きな粉」が増えました。
今回は蒸し大豆についてご紹介します。
▲大人も食べだしたら止まらない美味しさ
「畑の肉」と言われるほど、肉に匹敵する量の良質のたんぱく質やビタミンB群が含まれる栄養価の高い大豆。
肉に比べると脂質が少なく、赤ちゃんの消化にも負担をかけないので、タンパク質はお魚を中心に、大豆もぜひ利用していきましょう。
▲大粒でありながら、指で簡単に潰せるくらいの柔らかさも特徴の一つ。
離乳食に使える量と形状の目安
離乳食初期・・・慣れるために少量 【すりつぶし】
離乳食中期・・・10粒ほど(12~16g)【すりつぶし】
離乳食後期・・・12粒ほど(16~18g)【1/4サイズにカット】
離乳食完了期・・14粒ほど(20~22g)【1/2サイズにカット】
※皮は取り除きます。
※1日分、他にタンパク質を摂らない場合の目安です。
※サイズはあくまで目安ですので、お子様の離乳食の進み具合に合わせてください。
また、コレステロールを低下させたり腸内環境を整える作用、美容効果等もあるので、大人の食事にも積極的に取り入れたい食材です。
栄養価の高い大豆ですが、アレルゲン物質を含むので、初めて召し上がる際は注意が必要です。
mogcookで扱う「蒸し大豆」「きな粉」の原料となる大豆は三重県の「嬉野大豆」の大豆を使用しています。
添加物不使用で、原材料は大豆のみなので安心して召し上がっていただけます。
低農薬で大切に育てた嬉野大豆は、脂質が少なく、糖度14度の自然の甘みが特徴。
風味も濃厚なので、しっかりと大豆の美味しさを味わっていただくことができます。
モロヘイヤと大豆を使った取り分けレシピ
大人用(写真奥):モロヘイヤとアカモクの大豆あえ
離乳食(写真手前):魚とモロヘイヤの海苔あえ
調理時間:約10分
離乳食中期〜
大豆に不足しているカロテン、ビタミンCが補えるよう、緑黄色野菜と一緒に組み合わせるとバランスが取れます。
そのまま食べられる「蒸し大豆」
離乳食中期〜
432円(税込・送料別)\「嬉野大豆」のきな粉も発売!/
嬉野大豆100%「きな粉」
離乳食初期〜
450円(税込・送料別)