この離乳食レシピに使われている魚はカイワリです。
材料
魚 10g（1パック）
玉ねぎ 10g
カラーピーマン 10g
アスパラ 穂先１本分
ビーフン 20g
水 50cc
ごま油 少々
醤油 少々
片栗粉 小さじ1
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍して軽くほぐしておきます。
1.ビーフンを熱湯で柔らかくなるまで茹で水を切り、２㎝ほどに切っておきます。
2.熱したフライパンに油をひき、みじん切りにした野菜とほぐした魚を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ったら、水と醤油を入れ、水溶き片栗粉を回し入れてとろっとさせます。
3.ビーフンをお皿に盛り、その上から餡をかけて完成です。
Point
大人も一緒に食べられますので、とりわけメニューとしてもオススメです。ビーフンはお米で出来ているので、小麦アレルギーのお子様にも。
管理栄養士・西村先生よりコメント
ビーフンは春雨より弾力がないので噛み切りやすく、離乳食としては初期から使用できます。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・ごま
