この離乳食レシピに使われている魚は、あじです。

材料
魚　　　　　　　１パック
片栗粉　　　　　少々
大根　　　　　　３０ｇ
大根の葉先　　　２ｇ
だし汁　　　　　５０ｃｃ
醤油・みりん　　少々
油　　　　　　　適量
作り方
（下ごしらえ）
魚は解凍し片栗粉をまぶす。
大根はすりおろし、葉は柔らかく茹でて細かく刻む。
１．フライパンに油を熱し魚を入れ焼く。
２．小鍋にだし汁、醤油、みりんを煮立たせたら大根おろし、魚を加え火を通す。
３．器に盛りつけ大根の葉を飾り出来上がり。

Point
大根の代わりに蕪でも代用できます。大根には消化を助けるアミラーゼが含まれています。
大根おろしで煮ているので焼いた時の魚のパサつきも気にならず食べる事ができます。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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