写真はたい使用しています。
材料
魚 10g(1パック)
焼き海苔 0.4g(全形1/8枚)
じゃが芋ペースト 20g
みそ汁の上澄み液 適量
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しさっとほぐします。
1.じゃがいもは加熱して潰し、ペースト状にします。
2.焼き海苔はトロトロになるまで水に戻し、水を切ります。
3.鍋に上澄み液、魚、海苔、じゃが芋ペーストを加えて煮込めば出来上がり♪
Point
焼き海苔は意外にも良質蛋白質やビタミン、ミネラルが豊富な優秀食材です。茶こしで水を切りトロトロ状にしてお粥や野菜豆腐等であえてもよいですね。
アレルギー推奨品目・・・大豆(味噌汁使用時)
アレルギー義務品目・・・なし