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魚と長芋のあんかけ(調理時間:約4分)対象:後期から


この離乳食レシピに使われている魚は、たいです。

材料
魚      1パック
長芋     40g
あおさのり  少々
だし汁    50cc

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しサッとほぐします。
長芋は皮を剥きすりおろします。
1.小鍋にだし汁、長芋、魚を入れ煮込みます。
2.器に盛り付け、最後にあおさのりをふればできあがり♪

Point
長芋のぬめりを利用し魚を喉越しよく仕上げました。
独特の香りがあるあおさのりは今が旬です。
カロテン、ビタミンB12、カルシウム、マグネシウム等のビタミンミネラルの宝庫で風邪予防、皮膚や粘膜を健康に保ち造血・造骨作用効果もあります。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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