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魚とブロッコリーの白和え(調理時間:約6分)*初期から


この離乳食レシピに使われている魚はかますです。

材料
魚           1パック(10g)
ブロッコリー(蕾)   10g
カボチャのマッシュ   10g
絹ごし豆腐       10g
だし汁         大さじ3

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しさっとほぐしておきます。
ブロッコリーは柔らかく茹で細かく刻みます。
1.小鍋にだし汁を入れ火にかけ魚、豆腐は崩しながら加え、カボチャのマッシュ、ブロッコリーを入れ煮込めば、出来上がり♪

Point
豆腐は水切り不要です。豆腐の水分を利用し口当たりを優しく他の食材も飲み込みやすく仕上げました。
カロテンやビタミンEの多く含まれるカボチャ、鉄分やビタミンCが豊富なブロッコリーを利用し血行を改善し感染症に対する低抗力をつけさせます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

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