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魚と牡蠣のもずく煮(調理時間:約7分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はぶだいです。

材料
魚         10g(1パック)
牡蠣        1個
もずく       10g 
人参        10g
だし汁       大さじ3

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
1.牡蠣、もずくは食べやすく刻みます。
2.人参は食べやすく刻み柔らかく茹でておきます。
3.小鍋にだし汁、人参、魚を入れて煮込み、火が通ったら牡蠣、もずくを加え中までしっかり火を通せば出来上がり♪

Point
牡蠣は調理する前に、大根おろしか食塩水で汚れやぬめりを除きましょう。
牡蠣の周りにある少し固い部分は、気になるようならば取り除きましょう。
栄養成分ではカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンB群等様々な栄養素が豊富にふくまれています。
味覚を正常に保ち、貧血予防、神経系を正常に保ち、細胞の再生等の効果があります。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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