この離乳食レシピに使われている魚は、かがみだいです。

材料
魚　　　　　　　１０g(１パック)
麩　　　　　　　１０g
葱とニラ　　　　各５g
山いも　　　　　３０g
すりごま　　　　少々
ごま油　　　　　少々

作り方
（下ごしらえ）
魚は解凍してほぐす。
１.山芋は皮を剥きすりおろす。葱、ニラは小口切り、麩は細かく砕く。
２.ボウルに麩、魚、ネギ、ニラ、山芋、すりごまを加えよく混ぜあわせ、フライパンにごま油を熱し両面焼く。

Point
小麦粉、卵を加えず、山芋と麩を生地にしたネギ焼きです。
ごま油の風味が香ばしく食欲をそそります。手づかみでどうぞ。
山芋の代わりにレンコンのすりおろしでも又違った風味がでます。
小麦粉アレルギーのお子様は麩を米粉やコーンスターチに代用する事が出来ます。

アレルギー義務品目・・・小麦粉
アレルギー推奨品目・・・ごま、山芋