この離乳食レシピに使われている魚はサバです。
材料
魚 10g(1パック)
玉ねぎ 10g
パプリカ 1/4個
ほうれん草 10g
マカロニ 10g
トマトソース 大さじ1
無調整豆乳 100cc
ピザチーズ 大さじ1
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.マカロニは長めに茹でて食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ、パプリカはみじん切りに、ほうれん草は茹でて冷水に取り細かく切ります。
2.小鍋に豆乳、切った野菜とマカロニ、魚、トマトソースを入れて弱火にかけます。3分ほどしてとろっとしてきたら火からおろし、耐熱容器に注ぎます。
3.最後にチーズをパラパラとかけて、魚焼きグリル(もちろんオーブンでも)で5分焼いて完成です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
マカロニをご飯に変えても美味しくいただけますね。
一品で主食、タンパク質、ビタミン、ミネラルがぎゅっと詰まったグラタンに仕上がっています。
パプリカのワタと種は身の部分よりも栄養価が高いので、捨てずに利用しましょう。
この他にきのこの入ったスープやおひたし、温野菜を添えるとバランスよく整います。
また、スプーンを使って自分で食べる練習にもぴったりのレシピです。
アレルギー表示義務品目・・・小麦、乳
アレルギー表示推奨品目・・・大豆