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人参と大豆のおやき *完了期から


この離乳食レシピに使われている魚はタイです。

材料
魚       10g(1パック)
人参      30g
ほうれん草   10g
大豆      大さじ1
小麦粉     大さじ1
ごま油     少々

作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚(今回はタイを使用)は解凍してほぐしておきます。
1.人参は下ゆでしてから千切りにし、ほうれん草は湯がいて冷水に取り細かく刻みます。
2.人参、ほうれん草、大豆、小麦粉、塩をさっと和えて粉気がなくなったら、油をひいたフライパンで両面じっくりと弱火で(蓋をしました)火を通し完成です。

管理栄養士・西村先生よりコメント
卵が入っていないので、アレルギーのお子様にも利用できるレシピになっています。
大豆は喉に引っかからないように注意してあげてください。
少し潰し加減にすると安心ですね。
手づかみ食べにもなり、おやつにも利用できる栄養満点おやきです。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・大豆、ごま

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