この離乳食レシピに使われている魚はたいです。
材料
魚 10g
ズッキーニ
なす
人参
玉ねぎ
ピーマン
かぼちゃ等 野菜合わせて40g
トマト 1/4個
オリーブ油 少々
野菜だし 50cc
塩 少々
作り方
（下ごしらえ）
モグックの魚は解凍して軽くほぐしておきます。
1.かぼちゃ、トマトは皮と種を乗りのぞいて、その他の野菜も気になるようであれば皮をむいて0.5cm四方の角切りにします。
2.小鍋にオリーブ油を熱し、野菜を炒めます、弱火でじっくり炒めて玉ねぎが透き通ったら塩を振り、さらに蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
3.出汁、魚を入れて沸騰直前まで温めたら完成です。
Point
我が家ではたっぷりのミネストローネを週末に1度は作ります。
たくさん作っておくとパスタにオムレツとリメイクができるので便利です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
抗酸化作用のある食材をふんだんに用い、一品でビタミン・ミネラル・食物繊維が摂れます。
このような野菜スープは調味料を加えない状態のものを常時ストックしておくと野菜解消に便利です。
味付けはその都度味噌や塩、コンソメ、カレー等を加えてアレンジできます。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし
