大人2人、離乳食1人分の材料
（共通の材料）
里芋のマッシュ 250g※離乳食用に50g取り分け
焼き海苔 適量
米油 適量
（大人用の材料）
むき海老 30g（臭み取りに酒少々）
醤油 小さじ1
片栗粉 適量
（離乳食用の材料）
魚 10g（1パック）
醤油 小さじ1/4
大人レシピ（2人分）
エビと里芋の海苔揚げ
調理時間：約15分
作り方
1.ボウルに里芋のマッシュ、むき海老（大きければカットする）、醤油を加えてよく混ぜます。
2.一口大に丸めて海苔を巻き、片栗粉をまぶします。
3.米油で揚げれば出来上がり。
離乳食レシピ（1人分）
魚と里芋の海苔巻き
調理時間：約10分
完了期～
作り方
1.魚は解凍し、ほぐします。
2.ボウルに里芋のマッシュ、魚、醤油を加え、よく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3.フライパンに米油を熱し、両面焼きます。
4.海苔を巻けば、出来上がり♪
■Point
えびアレルギーのないお子様なら、大人と同じ材料で作れます。
油で揚げる前に片栗粉をまぶす事で、旨みを閉じ込めます。
ごぼうをすりおろしたり、もずくを加えると、食物繊維やミネラルも同時に摂ることができます。
里芋の粘りは他の食材とからみやすいので、色々な食材でアレンジしてみましょう。
■献立メモ
油を用いない料理にしましょう。
豆腐ときのこのあんかけや、ニラ納豆、刺身、ホイル焼きなど。
副菜・副々菜は春菊と白滝の和え物、めかぶとオクラのお浸し、きゅうりとワカメのゴマ酢和え、大根サラダなど。
汁物は、茶碗蒸しやかき玉汁、クラムチャウダーなどがオススメです。
■離乳食用レシピのアレルギーについて
アレルギー表示義務品目・・・なし（大人の場合、えび）
アレルギー表示推奨品目・・・なし
