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お魚タコライス(調理時間:約10分)*完了期から


この離乳食レシピに使われている魚はさばです。

材料
魚         1パック(10g)
玉ねぎ       10g
にんじん      10g
パプリカ      10g
プチトマト     1個
とろけるチーズ   5g
オリーブ油     少々
ご飯        適量


トマトペースト   大さじ2
甘糀        小さじ1
醤油        小さじ1/4

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍し、細かく刻みます。
Aの調味料をよく混ぜ合わせます。

1、玉ねぎ、人参、パプリカ(皮は剥く)は食べやすく刻み、耐熱容器に少量の水を加えラップをかけ、電子レンジで1分程加熱します。キャベツは茹でて食べやすく刻み、プチトマトは皮を剥き1/4 に切ります。(皮を食べられるお子様は皮つきでどうぞ。)
2、フライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎ、人参、パプリカを炒めます。そこに魚を加えてAを入れ、味を調えながらしばらく煮ます。
3、器にご飯をよそい、キャベツ、2 の具材、とろけるチーズを乗せ、周りにトマトを飾れば出来上がり♪

Point
トマトペーストの代わりにさっぱりした味付けになりますが無塩トマトジュースや、皮を剥いたトマトやトマト缶を煮詰めて使用してもOK。

Aの中に入っている醤油の代わりにベビー用ソースで代用もできます。1品でたくさんの野菜が入るので、後はスープを加えれば水分補給にもなり満足感もでます。

アレルギー義務品目・・・乳
アレルギー推奨品目・・・なし

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