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魚とサツマイモのカッテージチーズあえ(調理時間:約7分)*中期から


この離乳食レシピに使われている魚はかますです。

材料
魚             10g(1パック)
さつまいもマッシュ     20g
無調整豆乳         大さじ1~2
カッテージチーズ      3g

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍軽くほぐし無調整豆乳を加えしばらく漬け、レンジで30秒程加熱しておく。
1.マッシュしたさつまいもに豆乳ごと魚を入れて混ぜ合わせ、最後にカッテージチーズを乗せればできあがり♪

*カッテージチーズの作り方
材料
牛乳 50cc、レモン汁 5cc

作り方
耐熱容器に牛乳を入れラップをしレンジで40~50秒程加熱。(50~60℃くらいになるように)
レモン汁を加え混ぜそのまま15分程度置く。
布巾やキッチンペーパーを引いたボウルに流し濾す。水をきり冷蔵庫で30分程冷やし完成。

Point
カッテージチーズの使用は5~6ケ月は避け7ケ月からOKです。
カッテージチーズの代わりに水分をきったプレーンヨーグルトを代用しても
良いですね。豆乳の量は離乳食の進み具合で加減しましょう。

アレルギー義務品目・・・乳
アレルギー推奨品目・・・大豆

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