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オクラと魚のトロトロスープ(調理時間:約5分)*初期から


この離乳食レシピに使われている魚はたちうおです。

材料
魚       1パック(10g)
オクラ     10g
だし汁     1/4カップ

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍し軽くほぐす。
1.オクラは茹でて半分に切り、種を取り微塵切りにする。
2.小鍋にだし汁、オクラ、魚を加え煮こめば、できあがり♪

Point
オクラのぬめりを活かした自然なトロミのあるスープに仕上げました。
ぬめりの元はムチンと呼ばれており、整調作用があり便秘、下痢にも効果があるといわれています。
その他、カロテン、ビタミンB1、C、カルシウム、鉄などが豊富に含まれます。
ムチンは水に溶けるので茹でる時は短時間にしましょう。スープ等に利用すると栄養成分を効果的にとる事ができます。

アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし

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