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魚の豆乳みそソース(調理時間:約5分)*後期から


この離乳食レシピに使われている魚はへだいです。

材料
魚                  10g(1パック)
mogcookのさつまいもペースト           小さじ1/2
味噌                 極少量
無調整豆乳              大さじ2
麩                  小1個

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍します。
1.麩はすりおろします。
2.小鍋に無調整豆乳、味噌、さつまいもペースト、すりおろした麩を加えてとろみがつくまで煮込み、ソースを作ります。
3.器に魚を移し、ソースをかければ出来上がり♪

Point
安納芋の甘さを調味料代わりに使用し、すり下ろした麩を用いとろみをつけました。
魚に米粉をまぶし米油で軽く両面焼いてからソースをかけてもOK。
ソースは野菜にかけたりアレンジできます。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・大豆

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