この離乳食レシピに使われている魚は、わらさです。

材料
魚　　　　　　　　　１０ｇ（1パック）
パプリカ（赤・黄）　各５ｇ
もやし　　　　　　　１０ｇ
片栗粉　　　　　　　小さじ１
中華麺　　　　　　　１/２玉
だし汁　　　　　　　１/４カップ
醤油　　　　　　　　小さじ１/５
青のり　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　少々

作り方
（下ごしらえ）
魚は解凍し、食べやすい大きさに砕きます。
パプリカは電子レンジで20秒ほど加熱し、皮をむき粗みじん切りにします。
もやしはひげ根を取り、粗みじん切りにします。
中華麺はさっと茹でて油を落とし、2～4センチに切ります。
１.フライパンにごま油を熱し、パプリカ、もやし、魚、中華麺を入れ炒まったら、片栗粉を加え全体的に混ぜます。
２.だし汁を加え、トロミがついてきたら火を止めて醤油を入れ、味を整えます。
３.器に盛り付け、青のりをふったら出来上がり♪

Point
もやしのシャキシャキ感と麺のちゅるちゅる感が同時に楽しめ、片栗粉をまぶす事で麺と具材が絡みやすくなります。麺類を好むお子様が多くみられますが、案外苦手な野菜を麺と一緒に加えると知らず知らずのうちに食べてくれたりします。
具材はこの他旨味の強いきのこ類やニラ等を加えても良いですね。

アレルギー義務表示品目・・・小麦
アレルギー推奨表示品目・・・大豆