この離乳食レシピに使われている魚は、かますです。
材料
魚(かます) 10g(1パック)
ひきわり納豆 5g
じゃがいものマッシュ 20g
ひじき(水煮) 小さじ1
作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しほぐしておきます。魚の皮は細かく刻みます(皮が硬い場合は取り除いてください)。
ひきわり納豆は湯通しして水切りしておきます。
ひじきはさっと火を通してみじん切りにします。
じゃがいもは茹でるか蒸すか、電子レンジで加熱してからマッシュ状にします。
1.ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせ丸い形に成形します。
2.オーブン皿にオーブンペーパーを敷き、成形した1を並べて3分ほど焼いたら出来上がり♪
Point
納豆の粘りと、じゃが芋に含まれるでんぷんにより、口腔内でバラバラになりがちな魚とひじきをまとめやすくします。
オーブントースターで焼く前の状態でも全て加熱しているのでそのままでも食べられます。ここでは焼く事で水分を飛ばし手づかみ食べがしやすくなるようにしました。
アレルギー義務表示品目・・・なし
アレルギー推奨表示品目・・・大豆