この離乳食レシピに使われている魚はイラです。
材料
魚 10g(1パック)
いんげん 2本
玉ねぎ 5g
卵 1/2個
塩 ごく少量
ごま油 少々
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は解凍してほぐしておきます。
1.いんげんは下茹でし、両端を少し切り落として細かく刻みます。玉ねぎもみじん切りにします。卵は溶きほぐします。
2.耐熱皿に全ての材料を入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ600wで1分加熱します。スプーンで食べやすい大きさに切り分けて完成です。
Point
もし完全に卵液が固まっていなければ、追加で10秒ずつ加熱してください。
お皿ひとつで簡単に作れるレシピで、つかみ食べの練習にもなります。
管理栄養士・西村先生よりコメント
卵に水分(だし汁や牛乳など)を加えて柔らかめに仕上げると、口当たりも優しくなりますね。
アレルギー表示義務品目・・・卵
アレルギー表示推奨品目・・・ごま