この離乳食レシピに使われている魚はタイです。
材料
魚 10g(1パック)
玉ねぎ 15g
エノキ 10g
醤油 少々
青のり 少々
鰹節 少々
出汁 大さじ1
海苔 少々
軟飯 適量
作り方
(下ごしらえ)
モグックの魚は湯煎解凍してほぐしておきます。
1.耐熱皿に玉ねぎとエノキのみじん切りを入れ、出汁をまわしかけたらふわっとラップをして、電子レンジ600wで1分チンします。
2.刻み海苔以外の他の材料も加えてさっと混ぜ合わせたら、温かいご飯(軟飯)の上に乗っけて、最後に刻み海苔を散らして完成です。
管理栄養士・西村先生よりコメント
青のり、刻み海苔、鰹節の旨味がたっぷり味わえるレシピに仕上がっています。
卵でとじたらとろみもついて食べやすくなります。
一品で主食・主菜・副菜が摂れるので、あとは具沢山の汁物を添えると不足分の繊維質も摂れ、バランスが整います。
アレルギー表示義務品目・・・なし
アレルギー表示推奨品目・・・なし