この離乳食レシピに使われている魚はたいです。
材料
魚 1パック（10g）
うどん 食べれる量（ここでは70ｇ）
鶏ミンチ 10ｇ
しいたけ、えのき、しめじ 各5ｇ
ねぎ 1ｇ
小麦粉、無塩バター（魚を焼く時に使用） 少々
無調整豆乳 大さじ2
醤油 少々
甘酒 小さじ1/2
だし汁 80cc
カレー粉 少々
作り方
（下ごしらえ）
うどん、しいたけ、えのき、しめじ、ねぎは食べやすい大きさに刻みます。
１．魚は解凍し小麦粉をつけて、フライパンにバターを熱し、軽く焼きます。
２．鍋にだし汁と鶏ミンチをほぐしながら加え火にかけ煮立ったら、しいたけ、えのき、しめじを入れて煮込み、カレー粉、豆乳、醤油、甘酒を加えうどんを加え少し煮ます。
３．器に入れ上に葱とソテーした魚を乗せれば出来上がり♪
Point
きのこの旨みと鶏ミンチのだしが効いています。
糖質、蛋白質、繊維質が同時に摂る事ができ体が温まる１品に仕上げました。
追加でお浸し等添えるとよりバランスのとれたメニューになります。
ここで使用している甘酒は、糀からできたmogcookの甘酒です。
アレルギー表示義務品目・・・小麦
アレルギー表示推奨品目・・・大豆
